５年１組では和食文化が薄れていることを知り、「和食の良さを広めよう」という
テーマで活動してきました。
今回はその一環として、和食の献立を企画し、それを今日の給食に出してもらいま
した。
その中の一押しメニューが「たらの竜田揚げ」です。
材料、作り方を紹介します。
●材料４人分
たら４００ｇ しょうがのしぼり汁（大さじ１） みりん（大さじ１） 醤油(小
さじ４） 青ネギ（適量）
●作り方
�タラを一口大に切り、しょうがのしぼり汁で下味をつけて１０分ほど置く。
�汁気を切り、片栗粉をまぶす。
�油を中温に熱し、たらを色よく揚げる。
�器に盛り付けて青ネギの小口切りをふる。
和食を広める為に５年１組が考えたメニューです。ぜひ、ご家庭でも作ってみてく
ださい。
その他のメニューも、子ども達が栄養バランスを考えて立てたものです。
今日のメニューは、ご飯、焼き海苔、タラの竜田揚げ、ホウレンソウのトウモロコ
シ和え物、具だくさん味噌汁、リンゴ、牛乳
